• La storia degli ingredienti: l’olio evo

    La storia degli ingredienti: l’olio evo

    103 Views

    La storia degli ingredienti: l’olio evo
L’olivo non è solo il simbolo della Puglia.L’olio non è solo l’oro giallo (o verde, a seconda delle sfumature) della nostra regione.L’olivo caratterizza il nostro territorio, perché lo rappresenta in tante immagini e tantissime cartoline con i suoi tronchi immaginifici e le sue chiome mai uguali, ma anche perché lo ha modellato, lo ha trasformato, lo ha cambiato per renderne possibile la coltivazione.Così l’olio non è solo l’ambasciatore pugliese su...

    Read more
  • La ricetta tradizionale dei taralli pugliesi (quella vera)

    La ricetta tradizionale dei taralli pugliesi (quella vera)

    144 Views

    La ricetta tradizionale dei taralli pugliesi (quella vera)
Vi abbiamo già raccontato nel nostro portale che i taralli pugliesi sono come i pugliesi. Naturali, orientati all’ospitalità, pronti a sorridere anche su sé stessi. Per questo i pugliesi sanno come farli. Ma c’è un’altra grande verità. Che i taralli pugliesi sono tanti, così come la Puglia è lunga (e tutta bella).Taralli classici, taralli al vino bianco, taralli salati, taralli friabili, taralli fatti a mano e fatti in casa, taralli...

    Read more
Showing 1 to 2 of 2 (1 Page)
Blog navigation